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201908.20
葡萄酒专家揭秘:白葡萄酒要不要醒酒?

  在大多数人的印象里,醒酒的对象仅限于红葡萄酒而已。那么白葡萄酒是否需要醒酒?葡萄酒专家梁竟志表示,白葡萄酒是否需要醒酒,不能简单地以“YES”或者“NO”来回答。因为有些白葡萄酒需要醒酒,有些不需要;对于同一款葡萄酒,在某些情况下需要...

201908.20
葡萄酒杯对葡萄酒品尝的影响

  现今国际上各大葡萄酒酒杯厂商生产的酒杯形状千变万化,但细分下来最受认可同时也是比较专业的品酒杯无外乎两类:一类是杯口向内收拢的,如同含苞待放的郁金香;另一类就是杯身向内收拢,到杯口的时候又略微向外开放,就像盛开的郁金香。  酒杯的选择...

201908.20
意大利有哪些主要的红葡萄酒和白葡萄酒?

  意大利酿制葡萄酒的历史十分悠久,狭长的地形从北到南跨越了10个纬度,所以意大利的整体气候类型比较复杂。此外,由于受山脉和海洋的影响,该国各产区的微气候区别很大。所以,意大利的酒品可谓种类丰富。本文介绍的内容就是意大利几类非常重要的红葡...

201908.16
认识澳大利亚葡萄酒,从这里开始

  毫无疑问,澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表之一。作为葡萄酒的产地,澳大利亚有着得天独厚的条件。地广人稀(只有两千多万人)意味着澳大利亚的乡村地区所受到的人工破坏相对较少,很好地保留了其原始状态,为葡萄健康地生长创造了十分理想的条件,并...

201908.15
夏季啤酒怎么喝?这些讲究你要知道!

  喝啤酒是不分季节的,但夏天喝不仅有情调,也格外清爽。对于很多人来说,“烧烤+冰镇啤酒”组合是夏天里最畅快的体验。   但你知道吗?夏季喝啤酒是有讲究的。人们在追求啤酒冰爽刺激的同时,也应该知晓喝啤酒的注意事项。   禁忌一不宜光膀子...

201908.10
葡萄酒的“平衡”到底是什么意思?

  我们常说,平衡是一款葡萄酒令人愉快的前提条件,这里说的平衡到底应该怎么理解呢?怎样评价一款酒是否平衡?其实这个问题并不难回答,在品酒时我们所说的平衡,通常主要考虑的下面这三个维度:   酸度   葡萄果实中自然含有的酸类使葡萄酒保持清...

201908.07
红酒礼仪须知

  在这个一言不合就要喝葡萄酒的年代,出入各种社交场合,懂得了基础的葡萄酒礼仪,才能化身优雅的绅士,为自己增加魅力值。   尤其在各种party上,可以彰显品位,让同事们发现你是个精致Boy/Girl。今天就带大家一起学习在社交场合上喝葡...

201907.31
从法国葡萄酒品质差异化细分要素看小产区模式(上)

  法国人在各小产区葡萄酒品质品牌上的细分达到了极致,其细分程度远远超出普通人的想象。从地理位置、土壤、气候、葡萄品种、种植、采摘、存贮、装瓶、窖存,贯穿整个种植生产过程的各个环节,每一个环节上的不同都形成不同风格的葡萄酒,并以酒庄品牌进...

201907.12
丹麦:“美人鱼”也和啤酒有关

  啤酒在丹麦已有5000年历史。早先,维京人嗜酒如命,除了淡啤酒,他们几乎什么都不喝,曾经认为啤酒比水还要健康。16-17世纪,丹麦的男女老少平均每人每天要饮用四升啤酒。啤酒在丹麦人生活中必不可少的地位,使它成为某种传统的象征。16...

201907.12
芬兰:比赛奖品为啤酒

  芬兰之前举办了一场别开生面的比赛——“背媳妇跑”世界锦标赛。这一赛事顾名思义,是由丈夫背着妻子,跑步完成全长250米的赛道,其中不仅需要在平地上赛跑,还要穿过一片水池,并跨越圆木等障碍物。最终,一对来自立陶宛的夫妇夺冠,获胜的奖品...