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201911.29
德国葡萄酒有哪些葡萄品种?

德国葡萄酒有哪些葡萄品种? 无可争议的白葡萄之王 近年来雷司令葡萄酒在国际上迎来了全面复兴。其实早在十九世纪初叶,德国雷司令葡萄酒就是世界上最贵的葡萄酒。 德国是当仁...

201911.29
一张图读懂德国葡萄酒酒标

201911.29
德国葡萄酒有哪些等级制?

  德国气候寒冷,葡萄成熟度对葡萄酒的影响非常大,因此德国葡萄酒等级是依据葡萄采摘时候的成熟度(发酵葡萄汁中的含糖量——予思勒Oechsle的度数)来划分的。  德国葡萄酒主要分两个等级,第一大等级是日常餐酒(TableWine),其...

201911.29
德国什么时候开始出产葡萄酒?

公元800年--卡尔大帝  弗兰肯帝国的统治者卡尔大帝推动了葡萄业的发展,特别是通过修道院的经营扩大了葡萄种植面积。莱茵高(Rheingau)斜坡上的雪比其它地方融化的早,他就在英格海姆的行宫里不断观察研究,终于发现莱茵河对岸更适合葡萄...

201911.25
进口葡萄酒有保质期吗?保质期是多久?

  世界上90%以上的葡萄酒的较佳适饮期都是在1-2年内,只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈年潜力,仅有1%的葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力。所以,绝大多数葡萄酒应该在1-2年内喝掉。  一般来说,只有酒精度高、单宁含量高...

201911.13
希腊有几个葡萄品种?

  摘要:本文主要介绍了希腊最主要的15种葡萄品种。  一、酿制白葡萄酒的品种  1、阿斯提可(Assyrtiko)[Aseer'teeko]  希腊主要的酿酒葡萄品种 DorisSchneider,JuliusKuhn-In...

201911.13
希腊有哪些葡萄酒产区?

地理和气候  希腊拥有113000公顷的葡萄种植面积,其中有五分之一的人口从事葡萄种植行业,全国约500多家酒庄生产葡萄酒。而且一直在增长中。希腊位于地中海沿岸,整体气候较炎热,但地形错综复杂,加上海岛众多,受海风影响,又形成众多的微型气候...

201911.13
摩尔多瓦有哪些葡萄酒产区?

摩尔多瓦的国土不大,南北长350公里,东西宽150公里,面积33800平方公里,人口约355万。据最新统计,摩尔多瓦葡萄种植面积12.8万公顷,年产量为70多万吨,拥有世界上密度最高的葡萄园-占该国领土的3.8%和可耕地的7%。   摩尔多...

201911.08
Ribera del Duero (杜埃罗河岸)产区与Douro (杜罗河)产区?

Douro(杜罗河)产区位于葡萄牙的东北部,周围是Marao和Montemuro山脉。  红葡萄品种包括国产多瑞加(TourigaNacional)、多瑞加弗兰卡(TourigaFranca)、红巴罗卡(TintaBarroca)、Arag...

201911.08
西班牙葡萄酒怎么分级?

  不同于其他国家,西班牙葡萄酒有两套分级制度,一个是以产区为基础的DOP分级制度,和欧盟接轨;还有一个是独特的陈酿时间分级制度。   1.DOCa高级法定产区  DOCa是西班牙葡萄酒分级体系中的最高级别。目前只有里奥哈(Rioja)...