加拿大批准在水果、蔬菜加工和葡萄酒酿造过程中使用两种果胶酶

1.

通报成员：加拿大

2.

负责机构： 加拿大卫生部

3.

覆盖的产品： 某些水果和蔬菜产品中米曲霉AR-962产生的果胶酯酶和米曲霉AR-183产生的多聚半乳糖醛酸酶（ICS编码：67.220.20）

4.

可能受影响的地区或国家：

所有贸易伙伴

5.

通报标题：

修改许可食品酶清单以批准米曲霉AR-962产生的果胶酯酶和米曲霉AR-183产生的多聚半乳糖醛酸酶用于某些水果和蔬菜产品的通知

使用语言：英语；法语 页数：5；4 链接网址：https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/CAN/23_12831_00_e.pdf https://members.wto.org/crnattachments/2023/SPS/CAN/23_12831_00_f.pdf

6.

内容简述：

加拿大卫生部食品局完成了对两份食品添加剂申请的上市前安全评估，这两份申请要求批准在水果、蔬菜加工和葡萄酒酿造过程中使用两种果胶酶，即米曲霉AR-962产生的果胶酯酶和米曲霉AR-183产生的多聚半乳糖醛酸酶。

上市前评估的结果表明，米曲霉AR-962产生的果胶酯酶和米曲霉AR-183产生的多聚半乳糖醛酸酶用于申请的用途是安全的。因此，加拿大卫生部修改了许可食品酶清单，批准使用信息文件中所述的米曲霉AR-962产生的果胶酯酶和米曲霉AR-183产生的多聚半乳糖醛酸酶，自2023年9月28日起生效。

该信息文件的目的是公开宣布卫生部在这方面的决定，并为希望提交与该食品添加剂安全性相关的查询或新科学信息的人提供适当的联系信息。

7.

目的和理由：

食品安全

保护国家免受有害生物的其它危害：

8.

是否有相关国际标准？如有，指出标准：

9.

可提供的相关文件及文件语种： 加拿大卫生部食品与营养司——“公众参与及合作伙伴关系”网站，2023年9月28日发布（可提供英文版和法语版）： https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships.html（英文版） https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats.html（法语版）

10.

拟批准日期： 2023年9月28日
拟公布日期：

11.

拟生效日期：

2023年9月28日

12.

意见反馈截止日期：

2023年12月11日

13.

负责处理反馈意见的机构：

国家咨询点

14.

文本可从以下机构得到：

“修改许可食品酶清单以批准米曲霉AR-962产生的果胶酯酶和米曲霉AR-183产生的多聚半乳糖醛酸酶用于某些水果和蔬菜产品的通知”可通过下列链接获取：
https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-food-enzymes-pectinesterase-aspergillus-polygalacturonase-fruit-vegetable-products.html （英文版）
https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/participation-public-partenariats/avis-modification-liste-enzymes-alimentaires-pectinesterase-aspergillus-polygalacturonase-produits-fruits-legumes.html（法语版）
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