不一定。愈陈愈好的观念不适用于葡萄酒，因为葡萄酒有生命周期。

       有些葡萄酒可以贮藏很久，有些却应该立即饮用。

       一般来说，年久的葡萄酒会逐渐丧失果味但获得复合香味。一旦葡萄酒成熟，其酒质会越来越好，但过了一定时间后会越来越差。葡萄酒能贮藏多久取决于很多因素，如酿酒工艺、葡萄品种等。例如，赤霞珠酿造的葡萄酒往往比大多数白苏维翁酿造的葡萄酒能贮藏更久。90%以上的葡萄酒应该在一定年限内饮用，只有上好的葡萄酒适合贮藏很久。一般而言，昂贵的葡萄酒愈陈愈好，大多数便宜的葡萄酒却不是这样。