德国为世界第二大啤酒生产国，共有1300家啤酒厂，生产的啤酒种类达五千多种。世界最巨声名的三大啤酒节是英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节和德国慕尼黑啤酒节，是每一个啤酒爱好者至少要去一次的狂欢活动。　　世界上再也找不到比德国人更热爱啤...

　　奥地利曾经是欧洲最主要的啤酒产地，生产360多种啤酒，有些餐厅供应自产啤酒，甚至可以参观啤酒酿造的整个过程。奥地利的一年人均啤酒消费量为108.3升。　　奥地利啤酒品牌很多，最常见的几种是Ottakringer（奥塔克林）、Zip...

　　捷克有句口头禅:“啤酒造就好身材。”根据1995年的统计数字：捷克境内啤酒的年人均消耗量为161升，这相当于捷克每人每天喝掉一瓶啤酒。　　捷克的气候适合培育啤酒花。捷克本地与啤酒酿造有关的最早事件据记载是在1088年：当时的捷克国...

西班牙位于伊比利亚半岛（IberianPeninsula），拥有超过117万公顷的葡萄园，是世界上葡萄种植面积最广的国家，其葡萄酒产量排全球第三，仅次于法国和意大利。这个拥有4,000多年酿酒历史的旧世界产酒国虽然种植着400多个葡萄品种，...

根据葡萄酒在木桶陈酿的时间，葡萄酒可以分为：　　新酒（Joven）：未经橡木桶陈酿；　　桶陈（Noble）：橡木桶陈酿2个月以上；　　佳酿（Crianza）：陈酿24个月，其中木桶陈酿6个月以上；　　珍藏（Reserva）：至少12个月木桶...

　　意大利红酒历史悠久、品质上乘、产业发达，是世界最主要的红酒产地之一，并于2010年产量超越法国成为************大红酒生产国。不仅如此，意大利对红酒产业的管理和保护也非常完善，从分级命名到质量监督等一整套健全的管理体系保证了意红酒产业的...

　　你是如何选购一款葡萄酒的？我想大多数新手会选择避开艰涩难懂的正标选择没有语言障碍的中文背标，而对于有爱的葡萄酒客，他们可能会在Wine-Searcher，RobertParker,Vinehoo这样的网站上搜索和这款就有关的信息。但是...

　　南非位于南半球，其纬度大约在22°S-35°S之间，葡萄种植区域的纬度也大约在27°S-34°S之间。南非的纬度位置这么低，应当是气候炎热不适宜种植葡萄的。但是来自南极洲水域的本格拉寒流（BenguelaCurrent）流经西...

　　我们在品酒的时候，提到最多的风味就是橡木桶香气了，有咖啡，有可可，有奶油，也有叶子，甚至更完美一些的葡萄酒还有烟熏烤肉味。而这些特有的香气，统统都是来自于橡木桶。　　大约在美索不达米亚人时期（Mesopotamians），橡木桶就...

进口和国产红酒差别在哪儿？ 　　1.葡萄酒法律不同 　　世界上各知名葡萄酒生产国早已有严格而详尽的有关葡萄酒的法律条文，从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束。　　只有在严格合理且完善行业法律的...