市面上，葡萄酒的价格千差万别，从几十元到上万元应有尽有；而在拍卖会上，还有一些葡萄酒屡屡拍出几十万甚至数百万的天价。究竟是什么导致它们的价格相差如此悬殊？贵的葡萄酒又到底有何过人之处？在了解以下几大影响葡萄酒价格的因素后，也许你会觅得想要的...

中文别名：小维多、味而多、小华帝 英文别名：BoutonBlanc,Carmelin,Héran,Lambrusquet,PetitVerdau,PetitVerdot...

为进一步规范葡萄酒（2010年《中华人民共和国进出口税则》税则号列22042100）的进口申报，便利企业通关和海关管理，根据《海关进出口货物申报管理规定》（海关总署令第103号）及其他有关规定，现就有关事宜公告如下：　　一、进口货物收货人及...

　　意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。虽然在国际声誉上意大利酒远远落后于法国酒。但它酿酒的历史却决不输于法国，已经超过了3000年。古代希腊...

基础麦芽是啤酒中的重要部分，啤酒的“麦香浓郁”也来源于它。那么啤酒中的基础麦芽有哪些种类？　　1、皮尔森麦芽　　皮尔森麦芽是一种特殊麦芽品种，色度非常的低，只有1.1到2罗维朋度，主要被用来酿制传统的捷克和德国皮尔森，很多酿酒师会认为皮尔森...

“就像我们试着去描述人生的意义一样"。——JamesHalliday 　　澳大利亚酒庄的星级评选是由詹姆士•韩礼德（JamesHalliday）先生创立的，JamesHalliday先生是澳大利亚最知名的葡萄酒评家，也是澳大利亚最具权威...

　　澳大利亚是新世界中一个非常重要的葡萄酒生产国，以出产优质的西拉红葡萄酒而闻名。除此之外，澳大利亚出产的其他品种的葡萄酒也颇具特色。比较著名的产区及其代表葡萄品种分别有：　　1.猎人谷（HunterValley，新南威尔士州）——赛美容...

　　凡事皆有个度，为确保葡萄酒达到最完美的状态，最好在醒酒的不同阶段进行试尝。 　　（1）先试尝：若酒中果香味依然不够或几乎没有花果香味，且单宁太重，则证明此酒依然过于封闭，需要继续醒酒。 　　（2）再品尝：再过一段时间可进行再次品尝，如...

　　（1）单宁含量：一般葡萄品种本身的单宁含量越高，其葡萄酒醒酒的时间相对越长。常见的红葡萄品种单宁含量排序：赤霞珠﹥梅洛﹥慕合怀特﹥西拉﹥仙粉黛﹥马尔贝克﹥桑娇维斯﹥歌海娜﹥佳美﹥黑皮诺。 　　（2）浸渍时间：发酵过程中浸渍时间越长，葡...

　　葡萄酒的醒酒方式有“瓶醒”、“醒酒器醒酒”和“杯醒”这3种常见方式。　　（1）瓶醒：只需要把酒塞打开，静置，让瓶口很小面积的部分与空气进行接触，这种方式称为“瓶醒”。瓶醒柔化单宁和释放香气的效果较为缓慢，不过可以让还原性的异味挥发掉，...