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201810.27
适时适量,品赏冰酒三步曲

  品赏冰酒的步骤:   冰酒是一种带有鉴赏性的产品,因此饮用时强调一些方法,才能将它的生命力发挥地淋漓尽致,真正物有所值。   1、饮用条件开瓶、斟酒等都是上等冰酒饮用必须强调的技法。饮用冰酒饮用温度最为讲究:一般应该将冰酒放在冰柜里...

201810.27
侍酒温度背后的秘密

  令人期待的好酒在入口一刻变得平淡无奇?为何价格昂贵的甜酒杯里显得乏味甜腻?温度的细微差异到底有着怎样的魔力,请跟随小编一起来探索,侍酒温度背后的秘密。   BottleVariation”瓶间差异”指的是同一款酒(同一个年...

201810.27
苏格兰威士忌术语知多少?

  Barrel:可解释为“200literBourboncask”,在苏格兰威士忌中,它也就是通常所指的容量为200升的波本橡木桶。   Bastardmalt:可...

201810.27
探析香槟酒的不同风格和配餐技巧

   节日聚会、朋友相约,香槟成为了很好的酒饮。有人说,端起一杯香槟,就能感受成为百万富翁的幸福,配上合适的佳肴,幸福感指数则可以直接升级到亿万富翁的行列。香槟酒也有风格,究竟它有哪些风格呢?这些风格的香槟又该如何与美食进行搭...

201810.27
全球十大甜红葡萄酒

    摘要:甜红葡萄酒可分为4类,即“稻草”葡萄酒、加强型葡萄酒、起泡葡萄酒及不经橡木桶熟成的甜红酒。本文介绍的内容是全球十大甜红葡萄酒。    甜红葡萄酒的口碑似乎一直都不怎么好。葡萄酒评论家们一直认为这些葡萄酒不够...

201810.27
香槟酒标上的5个术语 你知道几个?

  本文为大家列出5个常见的香槟酒标术语,并简单解释这些术语代表什么意思。  1.黑中白香槟(BlancdeNoirs)  黑中白香槟几乎全部采用黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)两种红葡萄品种酿制而成...

201810.27
简述香槟的历史

香槟区的酿酒历史香槟区的酿酒历史可以追述到公元1世纪,当时香槟区的一个主教用他所知道的知识栽培葡萄并酿造成酒送给当时的法国国王。从公元9世纪起,法国的国王开始在香槟区的兰斯接受加冕,而兰斯的神圣地位使香槟区的葡萄园受益非浅。因为继位的国...

201810.27
西方人祝酒时为何要说“Cheers”?

摘要:在西方,说“Cheers”是一种传统又非正式的祝酒习俗。那么,“Cheers”到底是什么意思?祝酒为何要说“Cheers”呢?本文将为您一一作出答案。在西方,说“Cheers”是一种传统又非正式的祝酒方式。人们常在提杯祝酒的时候,...

201810.20
啤酒的选购方法及饮用常识

  对于喜欢饮啤酒的朋友而言,喝啤酒都有哪些讲究呢?如何才能保证选择啤酒的正确性,我们下面就为你推荐一些鉴别的方法吧!专家指出:选购啤酒应一观二闻三尝。  啤酒是选择优级大麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳、起泡...

201810.20
享用葡萄酒不能忽视这5个方面

  葡萄酒是一种特殊的饮料,需要细心地呵护。在葡萄酒的储存和饮用过程中,有一些“规则”需要大家照着做,这些规则存在的意义只是为了让饮酒者尽情享用每一杯酒。举个例子,丰盛的晚宴到了尾声总会上一道甜点,吃了甜点,原本你很喜欢的一杯红葡萄酒...