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引导行业健康发展, 引领下半年酒饮市场快速步入正轨

作者:  来源:兰州晨报  发表时间:2020-5-22 10:40:50   浏览:

  2020年,是一个特殊的年份。今年第一季度,受疫情影响,酒类市场基本处于停滞状态。随着疫情防控的不断向好,酒类市场逐渐恢复往年的销售量。在掌上兰州·兰州晨报联合兰州酒类同业协会推出兰州消费者喜爱的婚宴用酒推选活动之际,掌上兰州·兰州晨报记者采访了兰州酒类同业协会会长高云龙。

  记者:请您谈谈今年上半年兰州市酒类市场的营销情况。

  高云龙:与去年同期相比,今年受到的影响还是比较大的,第一季度销售额预计整体下降50%-60%,这不止针对某一款酒。今年的总体情况就是“保持最低的下降水平就意味着增长”。因为白酒作为特殊商品,桌餐消费场景偏多,而今年的疫情使得聚饮消费全部暂停,正如,再好的演员离开舞台也无法施展。

  记者:您怎么评价掌上兰州·兰州晨报举办的融媒体大型暖市行动?

  高云龙:感谢兰州晨报、掌上兰州对兰州酒界的关心和关注,更要感谢兰州晨报、掌上兰州为酒饮市场精心策划的这次暖市行动。这次行动,媒体、品牌携手,报纸新媒联动,线上线下互动,形成了强大的传播合力,也吹响了疫情防控和复工复产大背景下暖市行动的集结号,这对于销售商和各大品牌而言,此举可谓是“双赢”,既利于助力市场,又利于报业的发展,协会将给予全力支持。

  记者:作为酒类同业协会负责人,对会员单位有什么期望?

  高云龙:新冠疫情肯定对品牌多少会有影响,但尽量做到对职工不受影响。同时,做好客情维护,越是艰难的时候,越要维护好客户,为下一步市场启动做好基础工作。“坚守”二字很重要,只有坚守,就能看到明天。另外,酒是有感情的,每一位员工对自己的企业也是有感情的,尽量不要减员。同时,倡导酒企能够主动承担社会责任,稳定本企业产品价格,做到同款产品不提价、不减量。

  记者:兰州酒类同业协会在这次新冠疫情防控工作中做了哪些工作?

  高云龙:针对疫情,兰州酒类同业协会第一时间迅速反应,肩负起社会责任,动员、号召协会会员企业各方面力量,履行协会责任,共同抗击疫情。例如,多渠道组织货源采购3万元的防疫物资,包括口罩、电暖器、方便面、矿泉水等,为持续奋战在疫情防控一线的干部职工送去关心,带来温暖;为兰州市红十字会捐款10万元,定向用于为兰州市市场监管部门一线执法人员疫情防控提供强有力的物资保障等。

  记者:近年来,婚宴用酒占据整个酒饮市场的比重以及发展趋势如何?

  高云龙:据不完全统计,婚宴用酒占据整个酒饮市场的比重大约在五分之一。随着消费水平的提高,城市的婚宴用酒呈现逐步走向中高端的趋势,农村则为低端步入中低端。

  记者:今年整个婚宴用酒市场情况如何?

  高云龙:今年1-4月,婚宴处于暂停状态,5月初至5月中旬才逐步放开,但与往年同期相比,整体还是减少的。预计今年下半年将迎来年度结婚高峰。

  记者:新人们选择婚宴用酒应该多注意什么?怎样选择更适合自己且性价比优的酒呢?

  高云龙:建议新人们视自身情况而定。目前,婚宴用酒有个很明显的特点就是区域优势凸显,比如本地酒开始受重视,例如金徽、滨河、红川等。同时,甘肃的消费者不再盲目挑选,而是注重主流品牌、好品牌。消费主体呈成熟状态,性价比高的品牌更受消费者青睐。

  记者:下一步,兰州酒类同业协会的主要工作是什么?

  高云龙:作为刚性需求的品类之一,白酒的补偿性消费还是有的。为引导行业健康发展,下一步,兰州酒类同业协会愿与媒体在内的社会多个行业建立合作,带领会员单位,共同联合举办一些刺激或者培育市场的主题活动,引领下半年的酒饮市场快速步入正轨。

 

 

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