天气炎热，又到了啤酒消费的高峰期，为有效防范食品安全风险，及时消除安全隐患，肥城市市场监管局于近期在全市范围内开展了啤酒市场专项整治工作，保障广大市民群众喝上“放心啤酒”。
该局加强生产经营环节的规范治理，对生产经营环节整治做到五查:一查经营者资质，查看业户证照是否齐全、是否在有效期内；二查进货来源，检查啤酒经营者是否履行进销货查验制度，是否查验供货商资质证明材料，是否建立并如实记录食品进销货台账等相关制度；三查啤酒的产品质量，检查查看是否有质量检测报告、是否有进货票据，是否从合法渠道购入，是否采购假冒伪劣及“三无”酒；四查产品是否存在涂改生产日期、保质期及商标侵权等行为；五查进口啤酒是否有中文标签，进口手续是否合法。
此外，结合日常监管情况开展啤酒专项监督抽检，综合进入夏季以来的日常监管、投诉举报等信息，加大对大中型餐饮单位、商超及鲜啤专卖店的抽检力度。
截至目前，共出动执法人员80余人次，检查啤酒供货商12家，餐饮服务单位、食品店、商场超市等食品经营主体业态179家，发现一起啤酒商标侵权违法行为，并已立案调查。目前此项检查仍在进行中。
