美国每日科学网站发表过题为《欧洲谁喝酒最多？》的报道称，在一周时间里，你会喝多少酒？如果你身处东欧，你可能会喜欢伏特加；如果你生活在南欧，你可能最喜欢红酒；而那些在更北边的人经常饮用啤酒。调查结果显示，欧洲国家的男性饮酒量几乎是女性的两倍，中欧和东欧女性饮酒最少。爱尔兰人总体饮酒最多。豪饮在葡萄牙最为普遍，英国位居第二。在北欧国家，丹麦人总体酒精饮品消费量最高，而周末豪饮在挪威男性中最普遍。
爱尔兰生产着世界上著名的啤酒品牌——健力士黑啤酒，可以说爱尔兰酿造啤酒的历史悠久，酿造出的啤酒酒质上乘，口感很受消费者的喜爱。
除了健力士黑啤酒，爱尔兰著名的啤酒品牌还有：基尔肯尼爱尔兰啤酒，有着焦糖、水果和焙焦麦芽的味道；吉尼斯啤酒，由鼎鼎大名的帝亚吉欧公司出品，是世界上最成功的啤酒品牌之一，在近100个国家都有销售，吉尼斯啤酒每年的销售量高达8500万公升，它的一大特色是带有显著的烧烤风味，这种风味是由未发芽的大麦经过烘烤后带出来的。
